Opiskelu, tiede – ja elämä

Kiertokävely ei olisi kiertokävely, ellei joku jossain välissä hihkaisisi: "Hei, mehän ollaan ihan lähellä mun kotia!" Menkäämme siis ihan vaan pikkaisen kurkistamaan 7,7 miljardin syömärin ruokakomeroon. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ " S yömään! Ennen ku jähtyy!" Aah! Oi kultaista kotoa! Turvapaikka. Oma tupa, oma lupa ja oma napa. Niin ja oma keittiö. Jääkaappi. Liesi. Mikro. Keittiönpöytä. Herkkujemma. Oma biojäteastia, joka on jäänyt taas kerran tyhjentämättömänä haisemaan tiskialtaan alaiseen ydinreaktorikammioon. Jep, tervetuloa meille! On tullut aika sulkea ruokajärjestelmän kiertokulku viimeisellä varsinaisella pysähdyspaikalla. Tänään, yksinäisen eläjän nurkista löytyvistä sattumista kyhätty välipalatuokio on omistettu ruoan kulutuksen kasvihuonekaasupäästöistä juttelemiselle. Pakko aloittaa ruokavalinnoista . Jo...

Täältä tulee sitä vastinetta uudenvuodenlupauksille. Niin että tuntuu. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ T urun yliopiston tutkijakoulu UTUGS järjestää vuosittain laadullisten menetelmien kurssin tohtoritason opiskelijoille. Osallistuin kurssille viime syksynä, jolloin se koostui 11 luennosta ja päätöstilaisuutena toimineesta paneelikeskustelusta. Luentojen lisäksi kurssisuorituksena toimi kolme vapaamuotoista esseetä. Vaikka luennot olivat englanniksi, sai esseet kirjoittaa suomeksi. Käytin tietenkin tilaisuuden hyväksi, vaikka olihan asetelma epäreilu kaikkia niitä kohtaan, joiden äidinkieli on joku muu kuin englanti tai suomi. Seuraavassa kooste kaikista kolmesta esseestä. Yhteistä niille on pohdinta, miten ruoan ympäristö- ja ilmastovaikutuksia voisi tutkia laadullisesti. Ruoan ilmastovaikutusten diskurssit Ensimmäisessä esseessä pohdin kotimaisia r...