27. luku: Ruoan kiertotalous Varsinais-Suomessa
Seuraavat tiedot ovat väitöstutkimuksemme esitutkimuksen tuloksia. Tiedot saattavat löytyä tai olla löytymättä virallisesta julkaisusta myöhemmin. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kuva: Markus Rantala/Wikimedia Commons Nyt päästiin itse kovaan asiaan. Väitöstutkimuksesta alkaa putoilla ensimmäisiä tuloksia. Kyllähän se lähemmäs kolme vuotta otti, mutta tässä sitä ollaan, ja - ooh tuntuu hyvältä! Ensimmäisen osatutkimuksen oli määrä käsitellä Varsinais-Suomen ruokajärjestelmän kiertotalouden nykytilaa. Näyttää kuitenkin siltä, että eka tutkimus siirretään järjestyksessä pykälän ylöspäin "nollatutkimukseksi", tai esitutkimukseksi. Ei ole silti poissuljettua, etteikö joitakin selville saatuja tietoja voisi hyödyntää varsinaisessa väikkäritutkimuksessakin. Joka tapauksessa kiinnostavia juttuja tietää. Esitutkimuksessa tavoitteena on ollut tunnistaa niitä seikkoja, joihin huomio ...