7. luku: Tour de maatila
Tämä päivitys aloittaa postausten sarjan otsikolla "Kiertokävely ympäri ruokaketjun". Maataloudesta aloitetaan, ja jos kaikki menee suunnitelmien mukaan, pitäisi reitin palauttaa meidät takaisin alkupisteeseen. Kävelyn kokonaiskestosta sen sijaan ei ole mitään takuita, joten kunnon vaelluskenkiin kannattaa satsata. --------------------------------------------------------------------------------------------------- Kuvan lähde: Shreeneet Rathi/Pexels A rvioiden mukaan maailman maataloustuotannossa syntyy sellaiset 12 miljoonaa hiilidioksidiekvivalenttitonnia* kasvihuonekaasupäästöjä vuosittain. Ihmisperäisistä kokonaispäästöistä ne kattavat 15–26 %. Suomen ikioma lukema osuu aika mukavasti tuohon välikköön. Mutta mistä nämä luvut oikeastaan koostuvat? No, jos aloitetaan siitä, että nykymuotoinen maatalous vaatii paljon pinta-alaa. Alaa tarvitsevat niin pellot, laitumet, kasvihuoneet kuin kasvatuseläinten suojatkin, kuten navetat. Tyypillisesti ala on raivattu ja mon...